暮れの猛吹雪からは想像もできないくらいのよい天気でした。
『あれ?今、冬だっけ?』と思うようなぽかぽか陽気でした。
久しぶりに天窓を開けて掃除をしました。
自転車で買い物に出かけたら、道に木の影が・・・。
生垣の山茶花が咲いていました。
この季節赤いお花を見るのは珍しく、うれしいものです。
年末のたまった日記を書いて、やっと新しい日記帳を開けそうです。(笑)
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晩御飯(ささみフライ、ねぎ焼き、生わかめの味噌汁)
暮れにたくさんいただいた『ねぎ』今夜もこうして食べました。
『ねぎ』がこんなにおいしいい野菜だったかなとあらためて思っています。
こうやって食べるといくらでも食べられますよ~。
『ねぎ焼き』です。
油を少々引いたフライパンにねぎをいれよく焼きます。
転がしながら焼きふたをして蒸し焼きにします。
しょうゆ、みりん、酒を煮立てねぎにからめます。