久しぶりに一日雨が降らなかった。
でも寒さは一段と厳しくなり、日中でも身を切られるような寒さだった。 久しぶりに晴れたのがうれしくて ついふらふらと遠くまで散歩してしまった。 千秋公園のお濠もハスの花がみんなシャワーの口のようになり殺風景な風景になった。 子供のころ住んでいた路地まで足を延ばした。 広小路カトリック教会のあたりもずいぶん変わった。 昔からあった小さな神社がなくなって、跡地にはチーズとワインのお店が立っていた。 教会の前の花壇には見事なヒメツルソバ♪ ヒマラヤ原産だけあって外気温がマイナスになってもOKな丈夫なお花。 金平糖のようなピンクのお花がなんともかわいらしい。 時々立ち寄るギャラリーにも入りたかったが寒くて寒くてふるえながら家に戻った。 ******************************************************************* 『BOUL'MICHのシブースト』 夫の出張のお土産。 ケーキ屋さんで最近よく見る『シブースト』という名前。 今から150年も前に シブーストという方が考え出したお菓子だとか。 薄いパイ生地の上に林檎のソテー、カスタードクリーム、そのまた上にプリンのようなふんわりしたものがのり、表面には程よく焦がしたキャラメルがのっている。なかなかおいしいぞ~。 今日は秋田の伝統工芸『曲げわっぱ』のお皿にのせてみた。 パリのお菓子を秋田の器で、きれいでしょう? ******************************************************************** 朝ごはん&晩ごはん 朝ごはん用に買った塩鮭がうす味すぎて、こんがり焼いてからフードプロセッサーにかけ、 白ゴマを混ぜてふりかけにした。 それにいただいた最後のクレソンをさっとゆでて刻み混ぜご飯に。 おかずは玉ねぎ、にんじん、三つ葉の卵とじ どちらかというと私は鶏肉が苦手、でも最近注目されている鶏ムネ肉を使い南蛮漬けを作った。 なるべく鶏肉を細く切り、もそもそした食感をごまかした。 材料……緑のパプリカ、ネギ、ニンジン、しょうが、鷹の爪、鶏ムネ肉 ポテトサラダ にんじんを入れ忘れ、みかんをトッピング
by harunoyokihi06
| 2009-11-20 19:38
| 花
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