先日食べた『うこぎ』と同じ仲間の『こしあぶら』、昨日友人からの電話で話が出て
食べたくなって直売所で買ってきました。(一袋だけありました。)
こしあぶらはいつも天ぷらにして食べていましたが、友人から味噌を作るとおいしいことを
聞き、それ以来作っています。
細かく刻んだこしあぶらを油で炒め、味噌を加えて少し炒めるだけの簡単な食べ方ですが、
香りがよく熱々のご飯や焼いたお豆腐につけて食べると最高です。
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白とピンクの競演
パステルカラーの小花が大好きです。
先日の山荘の木々から
2月末に友人が届けてくれた黒文字の木、3月13日に開花しましたが、その2ヶ月後の5月
黒文字の大きな木に花が咲いていました。
透明感のある花が更に光に透けてすごくきれいでした。