とろとろとやわらかい里芋(孫芋)を使って 美味しいコロッケができました。
二つに割って中を見てみましょう。
衣はサクッとして中はねっとりの和風コロッケです。
(たまねぎ、にんじん、豚肉(細かくして)を炒め、醤油、酒、みりんでしっかり味をつけ蒸した里芋と混ぜます。)
オキギスはからりと揚げて塩コショウ、すだちでいただきました。
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いちょうの葉が散り始め、道路がとてもきれいです。
黄金色になった『ゆりの木』も散り始めました。
青空と黄金色の葉っぱとのコントラスト
この葉っぱともあと何日かしたら お別れです。
なごりの薔薇です。