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きりたんぽ・新米
今日はすばらしい秋晴れ!
午後 待ち焦がれた新米が我が家に届きました。『美人を育てる秋田米』デス。
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一年分のお米です。
精米すると目減りしますが、良心的な農家でいつ2~3キロ多く入れてくださっています。
計算して食べたわけではありませんが、米びつに1カップだけ古い米が残りました。

今夜は『きりたんぽ』にしました。
せりの根っこもよく洗って使いました。
せりもねぎもまいたけも今朝、産直から仕入れてきたばっかりの物です。
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これ以外はもうすでにお鍋の中です。
ごぼう、糸こんにゃく、鶏肉、油揚げです。
あとでなめこも入れました。
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先日作ったすだちこしょうを少しいれて食べました。これ鍋物に入れると絶品です。
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『日向ぼっこです』
 
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by harunoyokihi06 | 2009-10-24 23:47 | 郷土料理


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