草取りなかせの代表選手 どくだみ
そのどくだみに真っ白い十字の花が咲き始めた。
ハートを思わせる葉っぱには細い赤い縁取りがあるものもあり、鬱陶しい
梅雨の季節に白い花はとてもさわやかに映る。
野草は水上げが悪いというが このどくだみはそうでもなく 昨日からしゃっきりと
一輪ざしにおさまっている。
この季節の母の好物、『ささまき』
すぐに買いにいけないかもしれないと少し前真空パックになっているものを買い置きしていた。
美味しくないかな?と懸念していたが、それがそうでもなくて美味しかった。
もともと生のもち米を笹に包みイグサで結わえて 長時間煮て、涼しいところに吊るしておくと
長時間の保存に耐える 秋田の保存食。
硬くなったら煮るとまたやわらかくなる。
黒砂糖ときな粉をつけて美味しそうに食べた。