朝からとてもよい天気で久しぶりに夏の暑さが戻った。
とは言え、夕方になると涼しい風が吹き 予想通りの美しい夕焼け
駅前のビルディングがまるでおもちゃの家のように並んで見える。
大雨で大変な地域もあるのにこの辺は数日よい天気が続きそうだ。
母の部屋の窓からも暮れなずむ美しい空が見えた。
今夜は夏イカの落とし焼きと新かぼちゃの甘煮
イカは玉ねぎ、卵、片栗粉少々、生姜をフードプロセッサーにかけ スプーンですくって
フライパンで焼いたもの。
隠し味にマヨネーズが少し入っている。
水茄子の水漬けときゅうりの寒麹漬け、病院では出なかった漬けものに母は喜んでいる。
特に優れた栄養があるわけではないが、漬けものがあるとご飯が美味しくなる。
朝のヨーグルトにも好物のものが2種類 バナナと昨年作った干し柿
天然の甘さは何物にも代えがたい