人気ブログランキング | 話題のタグを見る
たら
昨日いただいた真鱈 我が家に1本だけある出刃包丁でやっとおろした。
実は大きな鱈を丸ごとおろしたのは初めてだった。
たら_f0088197_20505967.jpg

母は何度か大きな鱈を丸ごと料理した経験があるらしい。
海から上がったばかりの鱈は本当に新鮮そのもので アラは今日の鍋用に
身は寒麹につけ、もう片方の身はフライ用にさばいた。

鱈の頭をおろしている時に小さなハタハタが挟まっていた。
小さくても正真正銘八森のはたはただった。
これはそのハタハタ、全長6センチ めんこいハタハタだった。
たら_f0088197_20532659.jpg


※夜8時ごろまた大きな地震があった。
 岩手の方は震度5弱、こちらも震度4だった。
 あの3.11の余震だったらしいが長く揺れて結構気持ちが悪かった。
 これでまた誘発されて大きな地震が来ないとも言えない。
 忘れかけていた防災のこともう一度考えなくては!

  お弁当
   豚肉の焼き肉弁当
たら_f0088197_20574534.jpg

by harunoyokihi06 | 2012-03-27 20:57 | 食べ物


<< ビオラ咲く また銀世界 >>