矢島で古い家が復元されたことを知り出かけてみた。
ここは昔 矢島藩がおかれ、天寿というおいしいお酒の蔵元もある町。
田舎だが、どこか気品のあるしっとりしたまち。
これは花立牧場から見た鳥海山。
快晴ではなかったので上のほうが見えなかったが美しい山 鳥海山。
この地方は秋田のなかでも山形よりで山菜の採れるのも一番先。
道の駅に色とりどりの山菜が並んでいた。
左上はアザミ100円、 右上は山わさび100円、 左下はコシアブラ180円、
右下はしいたけ たくさん入って200円真ん中は笹竹(鉛筆より細い)300円、
それにたらの芽と三つ葉セリもかった。
仁賀保まできたら渡り蟹が一っぱい250円。全部メスで卵がびっしりつまっていた。
山菜をてんぷらにし、かには塩茹で、しいたけは塩焼き、アザミは味噌汁に。
花立牧場のジャージーミルクのソフトクリームもおいしかった。
花立牧場を下って仁賀保側からも鳥海山が見えた。
これから蕨やしどけ、ほんな、あいこ、みず、・・・・山菜がどんどん出て来る。
昨年山菜を採りに行ったときの鳥海山です。5月21日お昼 この絶景を見ながらみんなで私の作った焼きおにぎりを食べました。【単身赴任のおじさんがいたのでまとめて面倒見ることになった】仕事でヨーロッパに赴任したこともあるおじさん①は「これはまるでスイスだ~」と言ってました。本当にきれいでした。