人気ブログランキング | 話題のタグを見る
蕗の佃煮
新鮮な野菜がほしくて大潟村の産直センターへ。

大潟村は日本最大の干拓地。日本で2番目の大きさの八郎湖を干拓し1964年に誕生した村。
全国から入植した人々が農業を営んでいる村。

いろんな土地の人がいるせいなのか昔から秋田で作られているものだけでなく、珍しい野菜や
お花も売られている。
今日はとても新鮮な水蕗が700グラムも入って150円。2束買って佃煮を作った。
蕗の佃煮_f0088197_21425635.jpg

チンゲンサイやねぎ、キャベツもすべて100円。
ここの野菜を食べてしまうとスーパーのは古くて高くて・・・・。

隣に八郎潟町がある。小さな町だがとってもおいしいお餅がある。
畠山菓子店・・・・・通称畠栄(はたえい)のあんごま。
蕗の佃煮_f0088197_21495848.jpg

かなり遠くの人まで買いに来る八郎潟のおいしいお菓子。
ふわふわのお餅にびっしり塩味のきいたさっぱりしたこしあんが敷き詰められ、その上に香ばしいすりゴマがたっぷりかかっている。
大福もこのあんこを使っているのでとってもおいしい。3日くらいはふわふわのまま。
田舎の小さなお菓子屋さんに根強いヒット商品があったりする。
by harunoyokihi06 | 2006-05-27 21:58 | 料理


<< ハルジオン かえでの花 >>