朝食後いつもの産直のお店に野菜を買いに出かけました。
ほとんど100円で、一袋の量がスーパーの2~3倍入っています。
今日買ったのは、白雪というカボチャ(150円)、オクラ、なす、モロヘイヤ、トマト、四葉キュウリ、モロッコインゲン、ピーマン、茗荷(50円~100円)、トウモロコシ3本200円です。
これが我が家の一週間分です。
これで一週間美味しい野菜が食べられます。
早速かえってトウモロコシを蒸しました。とっても甘い『味来』という品種でした。
なすとインゲン、にんじん、ピーマンは素揚げにして生姜を入れたタレに漬けておきました。
あとはお魚、おいしそうな秋田産の水がれいが手に入ったのですが、小ぶりなのでから揚げにしました。(揚げ物は夕食に食べることが多かったのですが、少しからだのことを考えて今日は昼にしました。)
水鰈(みずがれい)はほんとにきれいな魚なので、生の鰈も撮ってみました。
片栗粉をはたいてから揚げて、塩コショウで食べました。
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数日前夫が岩手の高速サービスエリアからお土産に買ってきたロールケーキ。
『和菓子職人が作ったロールケーキ』と書いてあります。
チョコとホワイトチョコの2種類があるそうです。
これがやわらかくて、クリームがさっぱりしていて美味しかったです。
あのやさしい味はお砂糖の変わりに和三盆でも使っているのでしょうか?
くちどけもよく、さっぱりしていて美味しい味でした。